SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI ( MAHLUTA)

SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI (MAHLUTA) MAHLUTA ;   Antakya yöresine özgü mercimek çorbas ıdır... Kırmızı mercimeğin suyla kaynatılmasıyl...



SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI (MAHLUTA)
MAHLUTA; Antakya yöresine özgü mercimek çorbasıdır... Kırmızı mercimeğin suyla kaynatılmasıyla yapılır... Çorbanın kıvamına gelmesinden sonra ayrı bir tavada kızartılan sıvı yağın içerisine kırmızı pul biber ve kuru nane atılarak kızartılır... Çorbanın tabaklara konulmasından sonra kızartılmış yağ çorbanın üzerine kaşıkla dökülerek sunulur.
Ben bu tarifte içine sebzeleri ekleyip pişirdim..Mercimek çorbası severlere tavsiye ederim...AFİYET OLSUN
·         MALZEMELER:
·         1 su bardağı kırmızı mercimek
·         yarım çay bardağı pirinç
·         1 adet kuru soğan
·         2 diş sarımsak
·         2 adet sivri biber
·         1 adet kırmızı biber
·         1 adet havuç
·         1 adet patates
·         2 çorba kaşığı tereyağı
·          tuz
·         1 çay kaşığı kimyon
·         arzuya göre et veya tavuk suyu
·         SOSU İÇİN:
·         pul biber- nane-yağ
·         YAPILIŞI:
·         Tüm sebzeleri yıkayın ve küp küp doğrayıp  sıvıyağda kavurun.
·         Yıkanan  mercimek ve pirinçi yeteri kadar sıcak suda haşlayın.
·         Tencereye tereyağını alın ve  sebzeleri ,haşlanmış mercimek,pirinç,tuz ve kimyonu ekleyin Üzerine yağda pulbiber ve nane yakıp ilave edin.
·         Kıvama gelen çorbayı blendırdan geçirin.

·         AFİYET OLSUN

DAHA FAZLA LEZZET

sebzeli mercimek çorbası nasıl yapılır 9168491037023618531

Yorum Gönder

  1. çok hoşuma gitti şimdi antakya'da hiç içmedim bundan hava sıcak diye herhalde ama deneyeceğim..

    YanıtlaSil
  2. ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

    YanıtlaSil
  3. Sibel Hanım ellerinize sağlık. Çok severek yapılabilecek bir çorba.

    YanıtlaSil
  4. Geçenlerde ofiste yemekte bu çorba vardı. Ama nerdeeee sizin tarif nerdeeee bizim önümüze mahluta çorbası diye konulan çorba :) Elinize sağlık, ramazanda deneyeceğim. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. tam bir vitamin deposu olmuş

    YanıtlaSil
  6. Ben de sizin tarifiniz gibi yapıyorum.sadece biberleri bırakmıyorum.
    Ellerinize sağlık.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık, çok leziz duruyor, iftarda da güzel gider, sevgilerimle hayırlı ramazanlar diliyorum.

    YanıtlaSil
  8. Çorba nefis görünüyor. Ellerinize sağlık... Sarımsak ve sivri biber hiç denememişti mahlutada. Eminim çok yakışmıştır. Deneyeceğim. Sevgiler...:)

    YanıtlaSil
  9. Ben bu çorbanın adını bilmiyordum ama evde mercimek çorbasını hep sebzeli yaparım.

    YanıtlaSil
  10. Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor...

    YanıtlaSil

emo-but-icon

.........

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

Email Takip

Translate

item