HAVUÇLU CEVİZLİ MUFFİN

 HAVUÇLU CEVİZLİ MUFFİN
Muffin yapmayı çok seviyorum. Özellikle fırında kabarırlarken seyretmeye bayılıyorum :)

·         MALZEMELER;

·         3 adet yumurta

·         1.5 su bardağı şeker

·         1 su bardağı sıvı yağ

·         1.5 su bardağı rendelenmiş havuç

·         1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

·         1 su bardağı süt

·         1 paket kabartma tozu

·         1 paket vanilya

·         2.5 su bardağı  un

·         1 tatlı kaşığı tarçın

·         KREMASI İÇİN:

·         1 su bardağı süt

·         yarım çay bardağı  toz şeker

·         1 tatlı kaşığı un

·         1 tatlı kaşığı nişasta

·         1 paket vanilyaI

YAPILIŞI:

·         Yumurtaları köpürene dek çırpalım ve şekeri ekleyip kabarana kadar çırpmaya devam edelim.

·         Sıvı yağ,süt ve tarçını ekleyip çırpalım.

·         Un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip kısa bir süre çırpalım.

·         Havuç ve cevizi ekleyip karıştıralım.

·         Muffin kağıtlarına ya da yağlanmış muffin kaplarına  harcımızı 1 parmak eksik olacak şekilde paylaştıralım. Kalıpları tamamen doldurmayınız kabarma payı bırakınız.

·         Isınmış 175 derecelik fırında muffinlerimizi pişirelim.

·         Fırında muffinlerimiz kabarırken :)

·         Muffnlerimiz fırından çıktılar.

·         Üzerine krema ile dekor yapmak isterseniz krema malzemelerini bir tencereye alıp muhallebi kıvamında pişirelim ve muffinlerin  üzerine paylaştıralım.

·         AFİYET OLSUN  :)