İZMİR KÖFTE

İZMİR KÖFTE Köfte, patates ve biber, bu üç lezzetin güzel bir şehrin adıyla buluşması <3


İZMİR KÖFTE
Köfte, patates ve biber, bu üç lezzetin güzel bir şehrin adıyla buluşması <3
·         MALZEMELER:
·         Yarım kilo kıyma
·         1 adet kuru soğan
·         1 tutam maydanoz
·         1 adet yumurta
·         2-3 dilim bayat ekmek içi
·         Tuz
·         Karabiber
·         kimyon
·         SOSU İÇİN:
·         1 çorba kaşığı domates salçası
·         Çok az Zeytinyağı- tereyağı
·         su
·         GARNİTÜR İÇİN:
·         1-2 adet domates
·         4-5 adet sivri biber
·         3- 4 adet patates
·         KIZARTMAK İÇİN:
·         sıvı yağ
·         YAPILIŞI.
·         Yoğurma kabına kıymayı alalım,üzerine kuru soğanı rendeleyelim
·         Maydanozu ince kıyım doğrayalım ve karıştırma kabına ilave edelim.
·         Bayat ekmeği ıslatıp ufalayıp ekleyelim baharatları da ilave edip güzelce yoğuralım.
·         Patateslerin kabuklarını soyalım ve elma dilimi şeklinde keselim.
·         Köftelere uzun  ve oval şekil verelim.
·         Kızdırılmış yağda patates ve köfteleri yarı yarıya kızartalım.
·         Fırın tepsisine ilk olarak köfteleri dizelim, üzerine patatesleri, biberleri ve domatesi de kesip dizelim.
·         Sosu için ise zeytinyağı  ve tereyağında salçayı üzerine biraz su ilave ederek bir taşım kaynatalım.
·         Sosu fırın kabının üzerine gezdirelim.
·         Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırın da yemeğimizi pişirelim ve sıcak servis yapalım.

·         AFİYET OLSUN

DAHA FAZLA LEZZET

YEMEKLER 617987684677008497

Yorum Gönder

emo-but-icon

.........

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

Email Takip

Translate

item