.

YUFKALI MAKARNA BÖREĞİ

 YUFKALI MAKARNA BÖREĞİ Su böreği tadında  ve görüntüsünde harika bir  tarif oldu :) İç malze...



 YUFKALI MAKARNA BÖREĞİ
Su böreği tadında  ve görüntüsünde harika bir  tarif oldu :) İç malzemeyi zenginleştirmek mümkün.Kıymalı bir iç malzeme veya ıspanaklı, pastırmalı bir iç malzeme ile de nefis oluyor. Eşim bir İtalyan' dan çok daha fazla makarna sevdiğinden mutfağımızda oldukça sık makarna pişiyor :)

·         MALZEMELER:
·         yarım paket ( 250 gr) makarna  (Ben Fiyonk kullandım.)
·         2 adet yufka
·         SOSU İÇİN:
·         2 adet yumurta
·         1 su bardağı süt
·         yarım su bardağı sıvı yağ
·         İÇ MALZEMESİ İÇİN.
·         1 kase beyaz peynir
·         yarım demet maydanoz
·         YAPILIŞI:
·         Makarnaları tuzlu kaynar suda çok fazla yumuşamalarına izin vermeden haşlayalım ve suyunu süzelim.
·         Bir kasede süt,sıvı yağ ve yumurtaları güzelce çırpalım.Ve makarna ile karıştıralım ( Bu sostan üzerine sürmek için 1 çay bardağı ayıralım.)
·         Maydanozu ince kıyım doğrayıp, peynir ile karıştıralım.
·         Ben  Seramitok  fırın tepsisi kullandığımdan YAĞLAMADAN , başka bir tepsi kullanacaksanız yağlayanız. (Kare büyük borcam ölçüsünde.) ilk yufkayı  uç kısımları  dışarıda kalacak şekilde tepsiye yayalım.
·         Üzerine haşladığımız makarnanın yarısını dökelim ve eşit biçimde yayalım.
·         İç malzemeyi makarnanın üstüne serpelim.
·         Ve kalan diğer makarnayı iç malzemenin üzerine koyalım.
·         2. yufkayı makarnanın üzerine hafif pile yaparak tepsi ölçüsüne göre sığdıralım.
·         Tepsinin dışında kalan yufkayı da düzgün bir biçimde önce yan kısımları tepsinin  üzerine doğru katlayalım.
·         Diğer kenarları da katlayarak  üzerini tamamen kapatalım.
·         Ayırdığımız sosu yufkanın üzerine sürelim.
·         Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
·         Sıcak servis yapalım. AFİYET OLSUN












AFİYETLER OLSUN

DAHA FAZLA LEZZET

yufka 5642741554259210875

Yorum Gönder

  1. epeydir yapmiyordum ramazan yaklasiyor iftar sofrasi icin doyurucu bir börek eline saglik canim

    YanıtlaSil
  2. Cok guzel görünuyor :-)

    YanıtlaSil
  3. Fellah koftesi, fette ve bu. 3unu de burdan ogrendim. Harika tarifleriniz var. Kendi bildigim tarifleri bile burdan bakarak yapiyorum.. Emeginize saglik. Bizimle paylasitiginz icin tesekkurler:)

    YanıtlaSil

emo-but-icon

.........

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

Email Takip

Translate

POPÜLER BUNLAR

.
item