BOLONEZ SOSLU SPAGETTİ

BOLONEZ SOSLU SPAGETTİ


MALZEMELER:
1 paket spagetti makarna
1adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 adet domates
1 adet havuç
300 gr.kıyma
zeytinyağı
tuz- karabiber
YAPILIŞI:
Spagetti makarnayı tuzlu ve çok az sıvı yağ katılmış kaynar suda haşlayalım. Sosu için,ince kıyım doğranmış
soğan ve sarımsağı az zeytinyağda pembeleşene değin kavuralım.İçine rendelenmiş havucu ekleyip,kavurmaya devam edelim..Üzerine kıymayı ekleyip,kıymayı top top olmaması için ezerek kavuralım. Domatesi küp küp doğrayalım ve salçayla birlikte ekleyelim. En son biraz su ilave ederek pişmeye bırakalım. Sos koyulaşınca tuzunu ekleyip pişen makarnanın üzerine bolca dökelim. En son arzuya göre kaşar peyniri rendesi ve maydanoz ile
süsleyerek sıcak servis yapalım.AFİYET OLSUN
NOT: Arzu ederseniz 1 adet kerevizde kullanabilirsiniz.