ALİNAZİK

Türk Mutfağının en sevilen yemeklerinden; ALİNAZİK





Türk Mutfağının en sevilen yemeklerinden;
ALİNAZİK



MALZEMELER:
5-6 adet bostan patlıcanı
Yarım kilo yoğurt
400 gr kıyma
2 -3 adet çarliston biber
2 büyük domates
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı veya 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
kırmızı toz biber
karabiber
tuz
ÜZERİ İÇİN:
1 yemek kaşığı tereyağı
kırmızı toz biber
YAPILIŞI:
Patlıcanları közleyim ve kabuklarını temizleyelim. Çatalla ezerek püre haline gtirelim .Yoğurdun içine dövülmüş sarımsak ve tuz koyalım.Yoğurtlu karışımı patlıcanla karıştıralım. Bir yandan kıymayı kavurup, içine biber, tuz, domates, yağ, toz biber koyup5-6 dakika pişirelim. ,Böylece, kıyma sosunu hazırlayalım.Servis tabağına yoğurtlu patlıcan püremizi koyalım ve üzerine kıymayı yayalım. Küçük bir tavada yağ, ve kırmızı toz biberi yakıp üzerine dökelim.Arzuya göre üzerine domates ve biber koyalım.
NOT: Dilerseniz kıymalı harca 1 adet soğan ve 1 yemek kaşığı salça kullanabilirsiniz.AFİYET OLSUN

DAHA FAZLA LEZZET

Yoğurt 651459238369003733

Yorum Gönder

emo-but-icon

.........

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

Email Takip

Translate

item